美味いもんHOBO 関西版 - ブログ終了しました

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元祖廻る元禄寿司 本店(布施)

旧ブログから、よりすぐりのネタを転載いたします。
新鮮味を出すために文章は変えてます。(笑)

東大阪市(布施)の元禄寿司

今では当たり前になった回転寿司は、ここ東大阪市の元禄さんが生みの親。
もともとは立ち食い寿司屋さんだったそうですね。
一皿120円です。

好物のハマチ

この日はここの近くにあるモスバーガーで食べるかどうかで迷ったんですが、お寿司はしばらく食べてなかったという理由でこちらに来ました。
正直、あんまりお腹空いてるわけでもなかったんで、ちょっと食べれたら良かったんで、3皿だけ食べました。
まず1皿目は・・・玉子と行くかと思いきや、大好物のハマチを取ることにしました。
しばらく待ってたんですけど、なかなか来ないので注文しました。
くら寿司とは違って、職人さんが握ってるので、口で直接注文するシステムです。
調理場が見えているという点では安心ですけど、ちょっと面倒くさい。(笑)

これも結構好きな赤貝

赤貝は貝のお寿司の中では一番好きです。
貝ものは新鮮なのが欲しいので回っていても注文するタイプなので、この日もそうしました。

鶏肉も好きなんです

ラストは好物で〆ます。
鶏肉です。

お腹空いてないのに、もっと食べたくなるのが回転寿司の怖いところ。(笑)
この日は我慢できました。


■元祖廻る元禄寿司 本店
大阪府東大阪市足代1-12-1
 近鉄奈良線布施駅から徒歩1分
TEL 06-6736-0911 / FAX 06-6727-8246
営業時間 10:30~22:45
定休日 -
HP http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/


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[ 2008/10/27 ] | 東大阪、八尾 | 寿司

無添 くら寿司 (角田)

旧ブログから、よりすぐりのネタを転載いたします。
新鮮味を出すために文章は変えてます。(笑)

普段、お寿司は回転寿司で食べてます。
安くて、ネタが豊富で、気兼ねなく食べれるのが回転寿司の利点。
最近は品質も向上していて、高級な回転寿司店も現れるほど活気のある業界ですが、僕が回転寿司を選ぶ基準は単純明快。

1つ、一皿100円(税抜)
2つ、ネタの鮮度が保たれている
3つ、優れたコストパフォーマンス
4つ、すぐ行ける

この4つのみです。(笑)
これにズバリ当てはまるのが、無添 くら寿司なんです。

出来れば醤油をハケで塗って食べたいけど、くら寿司はそれはないので、いつもこんな感じで食べてます。

一皿目に山葵を追加して・・・


まず、一皿目の皿に山葵をてんこ盛りに置きます。
一旦、ネタをとってから、山葵を追加し、ネタを元に戻して、上から醤油を少したらします。
一皿目の寿司をたいらげたら、続けてもう1皿。

鶏皮甘煮の軍艦


これは鶏皮甘煮の軍艦。このような、醤油不要の寿司を2皿目として取り、そのままたいらげたら、この皿に醤油と先ほど取って置いた山葵を少し入れて混ぜます。

この山葵醤油を寿司に適度に塗るために、ガリをハケ代わりとして使うんです。

ガリを醤油につけ、それをネタに塗るんです。


醤油のかけすぎ防止にもなるけど、ガリの酸味が醤油に加わり、醤油がさらにパワーアップ。
軍艦(巻き)寿司の場合は、直接醤油につけるだけ。ガリは最後に食べます。

このやり方は、某グルメ漫画で知ったんですけどね。

やりイカゲソ


ゲソ。くら寿司でのお気に入りのひとつです。
これまで3皿紹介しましたが、この日食べたのは10皿。一気にアップします。

くら寿司 4皿目

くら寿司 5皿目

くら寿司 6皿目

くら寿司 7皿目

くら寿司 8皿目

くら寿司 9皿目

くら寿司 10皿目


?・・・はまちがないですね?きっと、品切れやったんやと思います。
はまちが品切れって、かなりショックです。(笑)
とまあ、こんな感じで、どちらかというと変り種にも積極的に手を出すタイプなんです。

最後にデザートとしてパフェを。

パフェも回転してきます。


食べすぎなので、翌日からダイエットをはじめましたが、3日坊主に終わってしまったことは言う間でもありません。^^;;

■無添 くら寿司 角田店
東大阪市角田1-6-39
 けいはんな線 荒本駅と吉田駅との中間あたり
TEL 072-967-0300 FAX-
営業時間 ?
定休日 無休
HP 無添 くら寿司

▼関連記事
信州人の昼餉 : 寿司ランチ♡くら寿司にて
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[ 2008/06/11 ] | 東大阪、八尾 | 寿司

元祖ぶっち切り寿司 魚心(大阪駅前第3ビル)

旧ブログから、よりすぐりのネタを転載いたします。
新鮮味を出すために文章は変えてます。(笑)

普段は全品100円の回転寿司をこよなく愛してるんですが、この日は前々から行きたくて仕方がなかった元祖ぶっち切り寿司 魚心さんへ直行しました。

魚心さんといえば、むかーし、学生時代に何度か父親に連れて行ってもらって、そのネタのごつさ感動したものです。
大人(おっさん)になって再訪してみて、どう感じるんだろう?もしかしたら大したことないな・・・って思ってしまうんだろうか。そこら辺に少し不安があったけど、近くまで来たので立ち寄ってみました。

まず注文したのは、やはり大好物である、はまち。

魚心のはまち。かなり肉厚がありコリコリです!


おおっ!!昔と同じ!!
すごい肉厚で、噛み切るのが大変なぐらいコリコリしているんです。
普段食べている回転寿司のネタもそこそこ大きくなってきたと思っていたのですが、ここのには足元にも及びませんな。(笑)

続けて、今度は旬の秋刀魚を生で握ってもらいました。
(食べに行ったのは9月です)

旬の秋刀魚を生で。


はまちほどではないけど、これもごつい。
と、ここで予想してなかった出来事が・・・。

赤だしが付いてきました。


赤だしが出てきたんです。
頼んでなかったので驚き、つい職人さんに「これ無料でついてるんですか?」って聞いてしまった。
結構たっぷり入ってましたので、これで結構お腹ふくれてきました。(笑)

でも、どうしても食べたいものがあるんです。
それはこのイクラちゃん。

イクラが溢れまくってます。


大量のイクラが溢れかえってます。
ブログに載せるネタとして最高なビジュアルですね。

最後にお約束のあがり(お茶)を飲んで、おあいそ。

ぶっちぎった寿司をこんだけ食べて1960円です。(2007年9月当時)
魚心さんは全品メニューに1貫の値段を書いてくれてるので、僕みたいなカウンター寿司初心者にとってはすごくありがたい!

大満足して帰りました。
またいつか食べに行くぞー!

元祖ぶっち切り寿司 魚心 2号店
大阪市北区梅田1-1-3-B200 大阪駅前第3ビルB2
TEL 06-6345-6211 FAX 06-6345-5205
営業時間 11:30~14:30/ 17:00~23:00
定休日 無休(年末年始を除く)
HP 元祖ぶっち切り寿司 魚心
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[ 2008/06/10 ] | キタ[梅田・北新地周辺] | 寿司
はじめに

hobokansai

Author:hobokansai
■こんなブログです
著者が趣味で食べ歩いた時の出来事をだらだらと書き綴ったフォトエッセイです。
「うまいもんほーぼー」と読んでください。
グルメガイドではありませんので、料理の味やお店のサービスの比較・評価は、読者とお店に誤解を招きかねないので書かないように心がけています。
「美味しい」、「うまい!」などの表現は使っていますが、これはあくまでも僕自身の感情だと思っていただければ幸いです。
★このブログは2009年6月に終了が決定しました。

■リンクなどについて
リンクフリーです。
ブックマークもご自由に♪

■著者プロフィール
好物:鶏、鰻、はまち
嫌物:グリーンピース
お酒・煙草:×
趣味:料理、ウクレレ
カメラ:EXLIM Z850
住まい:大阪府内

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